布施 元祖 高井田ラーメン「中華そば 光洋軒」Japanese Food “Takaida-ramen” in Osaka 2020.9.28

大阪は布施にある「中華そば 光洋軒」。大阪の局所的ご当地ラーメン「高井田ラーメン」の元祖。「高井田ブラック」と呼ばれる濃いスープは飲むと醤油味がガツンとくる。うどんかと思えるような極太麺。個性が光る、旨いラーメンだった。

目次
0:00 オープニング・店構え
0:37 店内
0:57 メニュー
3:00 調理シーン
6:26 チャーシュー麺
8:44 大将のお話
10:25 エンディング

住所
 〒537-0002 大阪府東成区深江南3丁目20−14 中華そば光洋軒

地図
 https://goo.gl/maps/bmnYdhSM5TkTC5dw9

営業時間
 月~金曜日
  9:00-19:00
 土日祝
  8:00-18:00

定休日
 火曜日

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